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搜尋結果：符合關鍵字「基因醫師張家銘」的查詢結果共 30 筆

基因醫師張家銘表示，吃麵包竟然變得好累好脹？原來是麩質在搗蛋，它不是毒，但有些人真的碰不得，不適合吃麩質；若檢查不出抗體，腸鏡也沒有小腸受損的跡象，但只要吃了含麩質的食物，身體就是會不對勁，這種情況被..

基因醫師張家銘提醒，同一顆水果，切片吃比打果汁喝更健康，孩子大腦發育不能承擔的甜蜜負擔，「吃水果≠喝果汁，這之間的差別比您想像的還大」；更可怕的是，如果這些果糖是從媽媽那裡來的（懷孕或哺乳期），一樣會..

基因醫師張家銘提醒，水果多一點，鹽少一點，胃癌就會少一點，「而最讓我震撼的是鹽的部分」；研究指出，吃鹽最多的人，胃癌風險竟然高出97%，我們從小就習慣吃鹹，但這些習慣很可能正一點一滴傷害著我們的胃。

許多人睡前喜歡滑手機，基因醫師張家銘分享，藍光照久了，大腦裡的快樂中心會「變冷」，「夜間燈光其實正悄悄偷走我們的好心情」，關掉藍光找回快樂。

曬太陽除了可以補充維生素D之外，最新研究還發現能喚醒免疫系統。醫師引述研究指出，光線不只是自然現象，它像一把鑰匙，會悄悄打開身體裡某些神秘的開關，影響免疫力、修復力，甚至情緒與壽命。專家建議，早晨可以..

綠花椰菜的抗癌精華，竟然都被當成廚餘丟掉。醫師表示，國外研究發現，綠花椰菜蘊含高濃度抗癌成分的部位，原來不是花球，而是常被削掉、扔進垃圾桶的「菜梗與葉子」，其富含被譽為「天然化療劑」的蘿蔔硫素，還可能..

我們總以為體重上升，是因為吃太多、動太少。但過了三四十歲，越來越多人發現，明明吃得不多、運動也開始規律，脂肪卻依然穩穩堆積。體重計上的數字像故障一樣停不下來，腰圍、血糖、膽固醇悄悄一起上升。我們開始懷..

「喝咖啡會骨質疏鬆！」這句話流傳已久，讓不少人喝咖啡時心生不必要的罪惡感，特別是女性，總覺得這杯咖啡喝下去，骨頭裡的鈣質就跟著默默流失。手上拿著咖啡杯，更是常常被親友提醒：「少喝點咖啡，對骨頭比較好。..

面對老化，現代人不再只在意「活多久」，而是「能不能健康地老」。基因醫師張家銘近日分享一項來自哈佛、追蹤超過10萬人長達30年的重磅研究，當中指出「健康老化」的關鍵，其實就藏在我們每天吃進去的食物裡，研..

不少人在餐廳吃完飯後紛紛出現腹瀉、嘔吐的症狀，這很可能是諾羅病毒在作怪。但令人奇怪的是，同桌一起吃飯，有人「拉到腿軟」，有人卻完全沒事，甚至一點不舒服都沒有。這樣的情況讓人困惑，難道病毒會挑人下手嗎？..

許多中年人發現，明明吃得不多、運動也開始規律，但脂肪卻依然堆積，腰圍、血糖、膽固醇也悄悄一起上升。對此，基因醫師張家銘破解迷思，稱很多人中年發胖不是減肥不夠努力，而是慢性發炎造成脂肪細胞『內亂』了。

大家有沒有發現，有些人怎麼吃都不胖，而有些人連喝水都覺得自己在長肉？這其實不只是「代謝快」或「體質問題」，腸道裡的細菌可能才是關鍵！

基因醫師張家銘分享，「平民超級水果」木瓜是「隱藏版的超級食物」，可抗發炎、抗癌、養好菌，每天一顆木瓜，給身體最天然的保護。

你也有「吃飽就想睡」的困擾嗎？餐後提不起勁、影響工作效率。基因醫師張家銘提醒，身體恐已開始出現胰島素阻抗的現象，即使血糖數值還在正常範圍，但胰臟已經超時加班，拚命分泌胰島素以維持血糖穩定，一旦胰臟無法..

金曲歌手方大同病逝，享年41歲，生前曾因反覆氣胸多次住院治療。對此，醫師指出，「瘦高型體型、吸菸者、頻繁劇烈運動或胸腔壓力變化、曾經發生過氣胸」都是高危險群，尤其氣胸一旦發生，未來復發的機率高達30～..

很多人到了40多歲會開始發現：「怎麼吃一樣的東西，卻比以前更容易胖？」、「以前喝酒沒事，現在一喝就宿醉？」、「以前熬夜還行，現在只要晚睡一天，就要好幾天才能補回來？」

你有睡好覺嗎？很多人一直以為睡得好就是「一覺到天亮，完全沒醒來」。但基因醫師張家銘指出，睡得死沉不見得比較好，真正的好睡眠，是「醒了還能睡回去」，這是大腦進行清洗模式的「微喚醒」，將白天工作、用腦累積..

「腸道好，人不老」是1句家喻戶曉的廣告台詞， 因此許多民眾平時都會補充益生菌。不過，基因醫師張家銘解釋，大部分益生菌吃進去後，最多只能存活幾天到2週，接著就會被原本的腸道菌群排擠出去，所以光靠吃益生菌..

「阿嬤以前都是這樣吃的！」，這句話道出長輩節儉的美德。不過，近日一則「發霉木瓜」的新聞在社群平台上掀起熱議，引發大家對食安問題的關注。看似傳承自長輩的生活智慧，真的那麼安全嗎？事實上，「黴菌毒素」才是..

現代生活步調快速，「抗壓能力」似乎成了人們生存的必要條件，但台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，近幾年愈來愈多研究發現，那些平常看起來最能撐、最穩的人，反而是健康拉警報的高風險群，「抗壓，沒有讓我們變強..

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