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「腦袋」可以透過飲食保健,好食課營養師林世航,分享8大健腦食物,包括「雞蛋、莓果類、鯖魚、堅果種子、綠葉蔬菜、黑巧克力、抹茶、咖啡」。
2025年05月18日 15:52:00維生素C是人體無法自行生成的營養素,也是最廣為人知的維生素,有抗氧化、維持正常膠原蛋白合成的功能,許多現代研究也認為維他命C有助預防心血管疾病或癌症。
2025年04月26日 10:00:00台灣天氣潮濕加上忽冷忽熱,不少人手腳因此出現小水泡,整個奇癢無比。營養師指出,濕疹除了跟天氣變化、生活壓力、遺傳體質有關外,飲食上也建議要避免吃會促進發炎或過敏的食物,另濕疹發作期間,要避開巧克力、燕..
2025年04月13日 15:30:00蠔油是一個台灣人既熟悉又陌生的調味醬料,不常購買但又時常聽到蠔油,到底蠔油怎麼用?到底蠔油是什麼?為什麼講到蠔油就會想到李錦記?這麼多種蠔油怎麼挑?讓好食課專家來告訴你!
2025年03月30日 01:53:00泡麵、罐頭可以叫長期保存的食品,但很多民眾會認為是因為加防腐劑。對此,營養師指出,根據法規規定,罐頭食品不得添加防腐劑,可以長期保存的原因是因為「高溫高壓滅菌、脫氣處理和密封」,在保存上要「留意外觀問..
2025年03月25日 18:45:00諾羅病毒具有強大的傳染力,是這幾年食物中毒事件患病人數的榜首,在這篇專欄中,將綜合衛福部疾病管制署與食藥署的資訊,與大家分享諾羅病毒症狀、傳染途徑、感染後的飲食怎麼吃與如何預防!
2025年03月23日 17:07:00很多人都知道作息混亂和長期熬夜會影響健康!醫師指出,很多人都認為只要睡飽就好,但其實作息也很重要,熬夜容易變胖,還會掉髮,尤其「輪班工作者、報復性熬夜族、年紀較長者」3大族群要特別留意。
2025年03月22日 14:04:00熬夜、火氣大都可能導致嘴唇乾裂、嘴破,除了可以塗藥治療之外,也可以用吃來加速復原。營養師指出,若有嘴破,建議可以多補充維生素A、維生素C、蛋白質和鋅,另也要多喝水、維持口腔清潔、少喝酒和避免吃刺激性食..
2025年02月16日 16:00:00冬天許多人喜歡吃含酒精的食補料理,像是麻油雞、燒酒雞、羊肉爐等。不過,時不時有酒測超標的人說沒有喝酒,是因為吃麻油雞所害!到底,麻油雞會不會導致酒測超標?烹煮能讓酒精完全揮發嗎?
2025年02月09日 14:08:00藝人大S徐熙媛因流感併發肺炎過世,享年48歲,此不幸消息令人不勝唏噓。目前仍然是呼吸道疾病好發季節,許多人出現咳嗽、喉嚨痛等症狀,卻不知道自己究竟患上流感還是一般感冒,延誤了治療時機,病程愈拖愈長。要..
2025年02月04日 17:20:00現代人生活忙碌、壓力大,有時候總會突然感覺昏昏沉沉、頭腦脹脹,這時候除了建議保持良好睡眠之外,也可以透過飲食來幫助健腦。營養師指出,包括雞蛋、莓果類、鯖魚、堅果等8種食物都屬於健腦食物,可幫助頭腦清晰..
2025年01月12日 14:36:00許多人進補會選擇烏骨雞,中醫也推崇「見黑三分補」的概念,在營養學上烏骨雞有什麼營養嗎?烏骨雞為什麼是黑色呢?烏骨雞蛋有比較好嗎?快速解析給你知!
2024年12月29日 12:00:00近期強烈冷氣團報到,各地低溫下探11到12度,局部可能有7到9度低溫,而低溫容易引發心血管疾病。對此,營養師指出,除了控制慢性疾病和做好保暖措施之外,日常也可以透過6大飲食來預防腦中風。
2024年12月28日 18:53:00近期氣溫驟降,除了用電熱毯或發熱衣保暖,其實也可以靠吃暖身。營養師指出,包括「大蒜、生薑、高蛋白食物、綠茶、薑黃和肉桂」都是適合暖身的食材,需特別注意的是,「喝酒暖身」的觀念是錯誤的,喝酒只會暫時感覺..
2024年12月15日 18:15:00冬天餐餐不離火鍋,小心攝入過多的鈉,造成水腫!對此,營養師楊哲雄也分享「TOP20」的高鉀蔬果排行榜,除了能排鈉消水腫外,還可預防高血壓。其中高鉀蔬菜前3名依序為孟宗竹筍、菠菜及白莧菜;高鉀水果前3名..
2024年11月26日 13:15:00心血管疾病會引發各種病症,包括心肌梗塞、心律不整、主動脈剝離、肺栓塞、心包膜填塞等,嚴重甚至可能猝死。對此營養師建議,可以多吃魚類來預防,每周至少吃2次,還有蔬菜水果等,少吃其他加工食品。
2024年11月21日 15:54:00寒冬來襲,想來杯熱飲暖暖身?當心!一不小心暴增脂肪。營養師分享市售熱飲熱量排行榜,驚見一杯摩卡咖啡竟比美式咖啡高出20倍,熱量驚人。
2024年11月14日 09:39:00不少人在換季時節,皮膚常常會乾燥、脫皮和敏感,除了就醫診斷治療之外,也可透過飲食改善。營養師建議,日常可多攝取6大「護膚營養素」,包括「維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、鋅、Omega-3脂肪酸..
2024年11月03日 16:30:00季節交替時總是鼻水一直流,過敏症狀停不了?換季過敏是許多人的噩夢,不僅惹人煩躁不已,還會影響生活作息,日日不得好眠!究竟為什麼會過敏?怎麼抵抗過敏侵襲?好食課營養師與您分享換季過敏成因,並提供抗過敏食..
2024年10月19日 22:28:00攝取足夠的營養是健康的一大關鍵,但很多人不知道自身「碘」攝取不足。營養師指出,碘是一種人體無法自行合成的礦物質,缺碘可能造成甲狀腺腫大,另也與胎兒、嬰幼兒的生長有關,建議日常可從海帶、牛奶等食物攝取碘..
2024年10月15日 12:55:00