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66歲陳姓婦人3個月前因為中風送醫救回一命,但右側偏癱、吞嚥困難,進食經常嗆到,甚至引起吸入性肺炎,只好置入鼻胃管,她對此感到相當沮喪,不論子女怎麼鼓勵,都不願意出門;衛福部南投醫院指出,其實在復健科..
2022年08月28日 16:00:00每個家庭肯定都經歷過「吃不完倒掉好浪費」的糾結時刻,決定把菜冰冰箱隔餐/夜再加熱吃。泌尿科醫師高銘鴻指出,現煮現吃最好,但隔夜菜真的不健康嗎?他認為處理過程只要遵循「安全吃6步驟」不用過度擔心,但也提..
2022年04月17日 21:24:00薑是生活中常見食材,也是廚房裡不可或缺的配料,秋冬之際、天氣漸涼,許多人大啖熱騰騰的薑母鴨、喝黑糖薑茶暖身防寒,但本身帶有的特殊嗆辣味,有些人避之唯恐不及。事實上薑的好處多多,中醫師、營養師細數「超狂..
2020年11月28日 10:45:00近日傳出藝人錦雯的母親因節省經常吃「隔夜菜」,隨後出現腹痛就醫,被診斷出食物中毒而住院治療,差點還引發敗血症。衛福部南投醫院營養師透露「微生物最愛溫度」藏危機,而患者年齡、個人健康都會影響中毒症狀及其..
2020年10月13日 14:56:00