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搜尋結果：符合關鍵字「農業部」的查詢結果共 74 筆

澳洲進口豬肉檢出萊克多巴胺引發關注，國民黨立委陳菁徽今在立法院播放賴清德在2012年時曾強力反對含萊肉進口，還嗆「為了當總統犧牲人民健康交換，乾脆不要當也罷了！」對此，邱泰源看完後並未正面回應，陳菁徽..

美國總統川普對等關稅政策暫緩實施，目前台美持續談判，然而美國「2025年對外貿易障礙評估報告」中，對台灣要求落實豬肉產品原產地表達關切。衛福部長邱泰源今（24）日受訪強調，我國採取食安優先、科學分析、..

農業部農糧署表示，國產大蒜於2025年3月上旬陸續開始採收，並於3月下旬進入盛產期，2025年大蒜結球期氣候平順晴朗，非常適合大蒜蒜球生長，整體品質優良且風味辛辣。

國內出現三年來首見的「腸道出血性大腸桿菌感染症」！疾病管制署今（20）日公布個案是南部未滿10歲女童，本月8日出現高燒、間歇性腹痛、血便、活動力下降等症狀就醫病收治住院，18日檢驗確診出血性大腸桿菌(..

美國因禽流感疫情，當地雞蛋價格飆漲、庫存緊缺，很多民眾囤購雞蛋。至於臺灣雞蛋價格直直落，產地價格與批發價落差不小，也引發爭議。不管蛋價便宜或昂貴，毒物科醫師提醒，雞蛋「建議保質期」相當短，一次不要買太..

紐西蘭乳品零關稅輸台掀標示爭議，行政院拍板保存期14天（含）以下才可標示為「鮮」乳。食藥署今天表示，後續行政作業約需1到2週的時間，將對外說明重新預告或直接公告生效。

冬天許多人喜歡吃含酒精的食補料理，像是麻油雞、燒酒雞、羊肉爐等。不過，時不時有酒測超標的人說沒有喝酒，是因為吃麻油雞所害！到底，麻油雞會不會導致酒測超標？烹煮能讓酒精完全揮發嗎？

即使速食、麵食大行其道，「好好吃頓飯」仍是常民生活中不可或缺的事。臺灣俗諺「呷飯皇帝大」便說明了「吃飯」的重要性。而要好好吃飯，就從認識食米，以及如何煮出好吃的米飯開始吧！

疾管署今天表示，抗生素抗藥性已被列入全球十大健康威脅，若未改善，估10年後全球平均壽命將因此縮短1.8年。衛福部及農業部將自明年起推動管理行動計畫，以5大策略防治。

食藥署今天發布修正農藥殘留容許量標準，包括增列大克蟎及陶斯松為公告禁用農藥，增修訂克凡派等11種農藥於禽、畜產品殘留容許量，多數規定即起適用，加強食品殘留農藥管理。

萬聖節快到了，隨處可見萌萌的南瓜造型裝置，提醒你該吃南瓜了！女性多吃能變漂亮，男性則能照顧攝護腺健康，值得手刀吃起來！

味噌湯裡那一片片看似平凡無奇的海帶芽，其實是「腸道清道夫」。營養師錢靜蓉分享，海帶芽所含的多酚和多醣類纖維，能支持腸道健康、增強免疫力；另外，還具有穩定血糖、降低膽固醇、促進新陳代謝和控制食慾的效果。..

你是否曾在大口吃肉前，卻驚見熟肉切開的表面透出詭異的「彩虹色澤」或「綠色螢光」，食慾頓時遭受衝擊，擔心是肉壞了不敢吃。對此，食安專家「韋恩的食農生活」近日發現切開的烤牛肉也有這典型彩虹光，他解釋，這與..

蜂蜜因為營養豐富且具多種保健成分，長期以來深受消費者喜愛。最近網路流傳蜂蜜可以保存多年不壞的說法，引發廣泛關注，為了澄清錯誤資訊並指導消費者正確保存蜂蜜，農業部苗栗區農業改良場（簡稱苗栗農改場）針對蜂..

你喜歡吃「蔬菜皇后」洋蔥嗎？近日營養醫學醫師劉博仁說，常吃洋蔥能讓胃癌下降25%，得卵巢癌、乳腺癌、咽喉癌等機會也會下降，洋蔥也能降血壓又助排便，有為病人天天吃半顆洋蔥，2個月後好密度膽固醇增10%，..

除了保健品，一些日常的深綠色或橘黃色食材也很有幫助，它們含有豐富的葉黃素和玉米黃質。楊哲雄營養師在臉書專頁《好食課》分享了葉黃素和玉米黃質含量排名前15的食材。

文旦富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味及口感，是國人中秋節不可或缺的應景水果，台南區農業改良場（簡稱台南農改場）提供挑選好吃而且果實品質最佳的文旦三要訣..

現代人大量且長時間使用3C產品，3C產品與一般戶外的紫外線（UV Light）會傷害眼睛，提高白內障、老年性黃斑部病變等眼疾風險；在視力保健的營養素中，多數科學家一致同意，葉黃素具有吸收藍光的功能，減..

鮮享農YA - 農糧署提及，偏橢圓形、鱗片較修長的「白肉紅龍果」，口感清甜爽脆，膳食纖維含量較高；偏正圓形、鱗片較短的「紅肉紅龍果」，口感鬆軟，甜度及鈣、鐵、維生素C含量較高，並含有抗氧化的甜菜紅素。

雖然都叫做蘿蔔，但其實白蘿蔔與紅蘿蔔是不同品種的蔬菜，究竟這兩種蔬菜的品種是什麼呢？家族成員又有什麼？還有可以提供哪些營養？讓營養師來解析！

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