農業部相關新聞懶人包, 照片, 影片, 報導, 資訊及訊息-第4頁 | ETtoday健康雲

台北市政府衛生局於今公布市售中元祭祀食品專案抽驗計畫，結果有2件不符規定，其中1件芒果檢出農藥殘留，1件草仔粿檢出防腐劑己二烯酸超出使用限量，不符規定業者皆已通知販售商立即下架，經追查來源均為外縣市業..

2023年08月21日 12:43:00

逛街買蛋時，總會看見外殼顏色不一，有的偏白、有的偏紅，這也讓不少人疑惑「蛋殼顏色不同，營養有差別嗎」。對此，營養師林冠良解答，蛋殼顏色如同人類天生頭髮顏色的深淺一樣，取決於品種、遺傳，同樣重量之下營養..

2023年08月16日 09:46:00

天氣熱爆讓人一踏出冷氣房就快融化！這時來碗透心涼的剉冰，是最棒享受，而你吃冰都會加什麼料呢？知道這些配料是怎麼做出來的嗎？農業部一一揭開它們的神秘面紗，赫見珍珠的原料「樹薯」在未經加工前竟含有毒性；此..

2023年08月08日 21:29:00

台灣在6/15開放30月齡以上加拿大牛肉進口，但國民黨立委林為洲今表示，牛的高風險物質化製場該查未查，應派消費者、學者專家代表隨行重新查場。對此，食藥署表示，111年8月已前往加拿大實地瞭解，已確實查..

2023年08月08日 15:38:00

雞蛋是人體攝取蛋白質的最佳來源之一，吃法多樣，即使是簡單炒蛋料理，也能吃出美味；不過，大家對雞蛋雖然很熟悉，卻常有許多錯誤作法，例如：雞蛋要洗過才放冰箱，就是其中大忌。

2023年01月17日 18:29:00

冬至日該日，北半球黑夜最長而白晝最短，古代農耕時期，一年辛苦期待秋收冬藏積滿倉庫，人們在此時節休養進補，恢復生息準備過年物品，又民間習俗在冬至日需吃湯圓，象徵圓滿、豐碩，並增添一年歲月，演變至今，吃湯..

2022年12月21日 17:49:00

禁不住炸物的誘惑時，總想著選擇熱量低一點罪惡感比較少。不過，除了食材挑選，包括「處理方式」也會影響，營養師分享，同樣是100公克的洋芋片，就比薯條的熱量還高出許多；相較於整個馬鈴薯油炸，切成薄片方式吸..

2022年11月30日 18:29:00

2011年日本發生芮氏規模9.0強震，該地震引發福島上核電廠的輻射洩漏，直接暴露在核輻射之下的核電站工作人員及生活在出事核電站周圍的人受到核污染，放射性粒子通過皮膚或呼吸系統進入到人體組織。當年事故中..

2022年02月21日 10:43:00

減肥到底能不能吃麵包？架上琳琅滿目的品項超吸引人，要與肥肉對抗的人無視實在太辛苦。網傳「麵包不利減肥」究竟有無科學根據？台灣減肥教父邱正宏醫師指出，減重最怕血糖波動，而麵包大多以精緻澱粉製作，易擾動血..

2021年12月19日 11:08:00

疫情期間，許多人採買食物時，除了擔心病毒跟著自己回家，更害怕會因此吃下肚。對此，醫師就分享4招「保障食物安全」，不用太過擔心病毒存留。最重要的是，無論處理食物前後，或是上完廁所、吃飯前一定要勤洗手。另..

2021年05月29日 10:52:00

每次切洋蔥都流淚，但它卻是個「萬靈丹」，可以預防骨鬆、降膽固醇、改善血糖、抗發炎、抗癌......，值得為它多流兩行淚。

2020年08月11日 19:34:00

奇亞籽是鼠尾草的種籽，起源於墨西哥南部和瓜地馬拉，早從西元前3500年就已有人們食用的紀錄，還曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食，傳說中阿茲特克戰士外出狩獵、戰鬥時，就是仰賴奇亞籽補充體力。近年來則由於營..

2020年07月13日 21:37:00

夏天到了，食物買回來不放冰箱就怕會壞掉。但真的什麼東西都塞進冰箱就沒事了嗎？

2020年07月13日 11:26:00

維生素C能抗氧化、抑制黑色素生成，以及提升免疫力，很多人想補充維生素C會多吃柳橙，但其實柳橙的維生素C含量並不是最高。

2020年06月22日 11:13:00

根據國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心公布的《我國百大社會課題》調查報告，台灣人最關注的議題中，「污染或農藥殘留」名列第3。在全球來看，「農藥殘留」也一直是備受關注的議題，但這樣的高關注也讓相關議題..

2020年06月17日 07:30:00