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泰國潑水節猶如華人農曆春節,2025年的潑水節從4/12至4/16,吸引台灣等世界旅客前往,專家提醒要特別注意M痘、登革熱、腸胃炎3種疾病。南韓也是台灣民眾最愛旅遊國家之一,由於嗜吃生食,韓國當地民眾..
2025年04月20日 08:23:00Buffet一直是聚餐的熱門選擇!各國料理、豐富甜點飲品,滿足了每個人的喜好。但,其實Buffet暗藏著熱量超標的危機…當你覺得吃回票價的同時,肚子裡的「熱量炸彈」也在悄悄引爆。
2025年02月02日 12:01:00「肥胖」會造成健康危害,除了久坐、運動量不夠,飲食佔很大的因素。醫師指出,含糖飲料、甜點是看得到的糖危害,但其實外食族也要當心「隱形糖」地雷,包括「裹粉的炸物、串燒、沙拉醬、麻辣火鍋/壽喜燒湯頭」,都..
2024年11月03日 09:30:00根據《英國醫學期刊》(BMJ)最新研究,高糖攝取與多達18種內分泌或代謝疾病(如痛風、肥胖、第二型糖尿病)以及10種心血管疾病(如冠狀動脈心臟病、中風)密切相關,顯示攝取過多的糖對身體百害無一利。
2024年11月01日 20:00:00你是否常常感到排便不順?國健署在其臉書專頁「食在好健康」上,分享了一份膳食纖維含量高的蔬果排行榜,為你提供解決辦法。膳食纖維不僅能促進腸道蠕動,還能增加飽足感,並吸收水分以增加糞便體積,進而刺激排便,..
2024年10月20日 20:30:00烤肉三寶「醬料刷、烤肉夾、鋁箔紙」,有了鋁箔紙包覆食材,我們就能享受食材在燒烤過程中所留下的鮮美湯汁,不過據傳聞説,鋁製品遇到高溫會造成鋁熔出的狀況,不慎吃下肚,長期累積更是有導致失智的風險!究竟真相..
2024年10月12日 22:31:002022年,《美國臨床營養學雜誌》發表了一項針對40,937名美國成年人的研究,分析了2001年到2018年間美國成人飲食趨勢的變化。研究發現,超加工食品的熱量佔比逐年顯著增加,在2018年,57%的..
2024年09月23日 20:18:00為了能在床上金槍不倒,不少男生會狂吃生蠔、牡蠣。曾有一名20多歲男子為了展現勇猛的一面大嗑生蠔,晚上卻烙屎超過10次而掛急診。泌尿科醫師黃維倫則透露,自己也曾在親友的慫恿下暴吃蚵仔,期待晚上有好表現,..
2024年09月17日 20:18:00台灣人的中秋三寶就是「月餅、柚子、烤肉」,但中秋三寶不只是熱量高,過多的糖份、不好的油脂種類更是影響健康的主因。營養師指出,除了一顆柚子等於一碗飯熱量,「玉米、甜不辣、米血糕」都是烤肉中的,「隱藏陷阱..
2024年09月17日 15:00:00中秋節烤肉是多數人都會進行的應景活動,但當心肉和海鮮沒烤熟,恐害食物中毒。好食課營養師林世航統計去年常見的食物中毒,其中最多的就是「諾羅病毒」,大多是受污染的水和食物導致,如烤牡蠣、沙拉,另外包括「沙..
2024年09月17日 12:40:00自古中秋節即是一家團圓的時候,台灣更在近幾十年發展出中秋烤肉的文化,親友趁節日可更緊密的連結在一起,但對有親屬已過世的人或是因故無法團聚的人來說,每到這種時節,對親屬更是思念,情緒甚至會變得比較低落。..
2024年09月17日 11:30:00國內腹瀉疫情拉警報,今年主要流行新型諾羅病毒GII.17,疾病管制署示警,中秋之後單周腹瀉就診恐上看15萬人次。醫師指出,典型諾羅病毒感染症狀為「先吐後拉」,又以前一兩天腹瀉最頻繁,嚴重甚至可能一天上..
2024年09月17日 07:03:00中秋賞月,台灣人喜歡烤肉外,也會吃月餅、柚子應景。不過柚子營養價值雖然極高,很多醫師每逢中秋仍會提醒大家,需特別留意柚子與多種藥物間的交互作用,會影響藥物代謝,嚴重可能會有命危副作用,即便與柚子間隔2..
2024年09月16日 11:53:00中秋節將至,營養師提醒,應景的三類食物包括烤肉、柚子及月餅,都有其需要留意的地方。像是月餅愈小顆愈好,且建議白天吃,才有時間代謝或替代熱量;至於柚子可補充膳食纖維,但是高血壓患者就要特別留意,有個案三..
2024年09月16日 08:07:009月開學季,不少小朋友從幼兒園「升級」成國小新生,開學後腸病毒也「升級」,除了群聚案例多,常見同班同學都在同個診次外,這次的腸病毒連大人都在劫難逃!
2024年09月15日 14:43:00不少人選在這周末舉辦烤肉活動,但除了烤焦可能的致癌物疑慮,醫師提醒,有痛風的患者,中秋烤肉最好避開「3類高普林食物」和「2類飲品」。
2024年09月15日 13:58:00不少民眾趁週末提前慶中秋,街上飄逸烤肉香卻藏著熱量陷阱,貪嘴多吃當心變得比中秋月亮還圓,營養師提醒牛五花肉、豬五花肉和培根是3大熱量魔王,可隔天採輕食調整減負擔。
2024年09月15日 11:29:00中秋節烤肉注意!疾病管制署監測近期腹瀉疫情創下五年同期新高,且是已經8年沒有流行的「新型諾羅病毒GII.17」引起。感染科權威、台大醫師黃立民受訪表示,新型病毒捲土重來代表民眾都沒有免疫力,而諾羅傳染..
2024年09月15日 09:43:00中秋烤肉是歡慶佳節時,不可少的聚會活動。不過,營養師提醒,民眾選擇食材要留意,像是油花多且反覆刷上烤肉醬的肉片,吃下肚就容易攝取過量的脂肪和鹽分;建議要同時搭配蔬菜類,如彩椒、菇類等。另外,現在有不少..
2024年09月14日 16:37:00中秋節吃月餅之外,再來就是烤肉了!你食材都準備好了嗎?你都買了什麼?營養師高敏敏指出,仔細看會發現,加工品的熱量總是名列前茅,尤其百頁豆腐,它是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑,再加大豆油、食品添加..
2024年09月14日 10:35:00